著書4冊 出版 あさ出版 ごぼう先生と楽しむ大人の健康体操 講談社 介護界のアイドル ごぼう先生の笑顔をつくる魔法 世界文化者 ごぼう先生の · 意外と（？）キレイなごぼうの花 毎日のようにごぼうを食べていても、ごぼうの花と聞くと「ああ、あれね！」とイメージできる人は、ほとんどいないと思います。 ごぼうの花は、春に種が撒かれた場合、その翌年の6月から7月頃に咲きます。 · ごぼうはななめ薄切りにし水にひたしてアク抜きする。玉ねぎは薄くスライス。 ほんのり温かい程度に冷めたらミキサーに入れ、約1分～1分半かける。鍋に移し牛乳を加え温め味をみて足りなければ塩を足す。 ＊お好み
新ごぼうは皮ごと食べよう ごぼう茶から牛蒡祭りまで Burdock
